港式蘿蔔糕
港式蘿蔔糕
成份 /
水、在來米、玉米澱粉(非基改)、台灣豬肉、白蘿蔔、蝦皮、蝦仁、油蔥酥、蔗糖、海鹽、水解大豆蛋白(非基改)、胡椒粉。
葷素別 /
賞味期限 / 45天<須冷藏>
規格 / 800公克/條
售價 / 180
活動價 / 171
數量
優惠活動/
  • 會員95折(2021.11.26~2022.02.25)
產品敘述
◎傳統米食,職人手作,天然風味,百吃不厭,不敗佳餚。
◎在原本香甜的蘿蔔糕中,添加炒香的豬肉、蝦米,風味十足,不沾醬也很好吃,方言音近”彩頭高”,意味步步高升、好兆頭,是逢年過節送禮、必吃的吉祥應景食品。
◎單純食材本味,無論是清蒸簡單清爽、乾煎香氣濃郁、油炸金黃酥脆、煮湯方便暖心,不變的同樣美味。
◎建議食用方式:
1.蒸:拆掉包裝袋,放入電鍋蒸15分鐘,即可食用。
2.煎:
A.將菜頭粿切厚片,平底鍋放少許油,煎至兩面金黃焦香即可。
B.鍋中加入打散蛋液,再放上煎好的菜頭粿,煎至蛋液凝固即可,亦可加入香椿、蔥花、菜脯增添風味,喜愛較重口味,可沾蒜蓉醬油或蠔油。
3.炒:先將菜頭粿煎至表面金黃、切塊,加入韭黃、切絲的黑木耳、香菇、胡蘿蔔、高麗菜及結球萵苣,稍作翻炒,再加入醬油、素蠔油或高倍鮮素G粉調味,翻炒均勻,最後撒上有機雙色熟芝麻即可。
4.煮:將泡好的乾香菇、蝦米、肉絲及胡蘿蔔絲炒香,加入高湯,再放入切長條的菜頭粿、茼蒿、長年菜、韭黃、生鮮菇類及油蔥酥,沸騰後加鹽及高倍鮮素G粉調味即可,最後撒上一點辣炒菜脯,更添風味。